EL UNIVERSO XO

Me apasiona este señor y por eso, ya son tres las entradas del blog que he dedicado a Dabiz Muñoz y su mundo XO (DIVERXO y STREETXO en las varias versiones).

Además, en estos días, han sido muchos los programas que hablan de el en televisión, porque es indudable que su trabajo es realmente original, guste o no; “LO COMPREN O NO LO COMPREN”, como dice Dabiz.

Aquí publicaré programas donde pueden ver cual es la idea de su cocina, su version y su interpretación.

Enjoy!

Y aparte de participar en “Planeta Calleja”, explorando la gastronomia Peruana,  ha realizado durante dos años un documental en quatro episodio que la cadena QUATRO está transmitiendo sobre su trayectoria profesional, desde sus comienzos hasta hoy:

Y su mitico spot del restaurante DIVERXO:

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