Como sabe mejor un refresco?

¿Cómo sabe mejor un refresco?, ¿en botella de plástico, de cristal o de lata?

LA CIENCIA NOS LO EXPLICA:

En las botellas de plástico, el acetaldehído del envase puede influir en el sabor del refresco. No va a ocurrir como en el caso del agua, donde su su escaso sabor la hace más permeable a pillar ese gusto “a plastiquerre” pasados unos días, pero si que, si somos admiradores del refresco en su forma más pura, podremos notar algún ‘bouquet raro”.

La lata es quizá el contenedor más popular para refrescos en la actualidad, pero no es el que permite apreciar su sabor de una manera más nítida.¿Por qué? Pues porque el polímero presente en estas latas de aluminio tiene la capacidad de absorber parte del sabor del refresco. Lo notarás fresquito, quizá, pero puede que también un poquito más insulso.

El cristal es un material sin ningún tipo de químicos. Es decir, no añade ningún tipo de sabor a un refresco. Si os queda alguna duda, no tenéis más que preguntar a los elaboradores de aceite de oliva virgen extra de calidad y preguntarles si ellos meterían alguna vez su producto en botella de plástico…

Por eso, el cristal, es el que deja más neutro el sabor original de la bebida.

 

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